Исследование состава и биохимических изменений комплекса летучих ароматических веществ яблочного сока при первичном и вторичном брожении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.00.04 Биохимия / Вейнер Александр Геннадьевич

Сохранено в:
Шифр документа: Ба150612, АЯ304107, БА150764,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Вейнер, А. Г. (род. 1937)
Опубликовано: Минск , 1977
Физические характеристики: 22, [7] с. : табл.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br207857
005 20160623182410.0
100 # # $a 19930101d1977 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Исследование состава и биохимических изменений комплекса летучих ароматических веществ яблочного сока при первичном и вторичном брожении  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук  $e специальность 03.00.04 Биохимия  $f Вейнер Александр Геннадьевич  $g Институт экспериментальной ботаники Академии наук БССР им. В. Ф. Купревича 
210 # # $a Минск  $d 1977 
215 # # $a 22, [7] с.  $c табл. 
320 # # $a Библиография: с. 22 (7 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10092  $a АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2289469  $a ЯБЛОЧНЫЙ СОК  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2012645  $a ЯБЛОЧНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar78731  $a ИГРИСТЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2485468  $a БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29802  $a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 663.31.051:543.92(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.49.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 03.00.04  $2 nsnrsssr 
700 # 1 $3 BY-SEK-249084  $a Вейнер  $b А. Г.  $g Александр Геннадьевич  $c кандидат биологических наук  $f род. 1937 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2446775  $a Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича  $c Минск  $4 995  $4 595 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/ba150612.pdf