Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей: Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Могилев. технол. ин-т
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Цед, Е. А. (род. 1969) |
| 出版: | Могилев , 1998 |
| 語言: | Русский |
| 主題: | |
| 在線閱讀: |
E-документ
|
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||