Исследование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей при условиях высокой концентрации биомассы в кожухотрубном струйно-инжекционном ферментаторе (КСИФ): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / С.-Петерб. гос. акад. холода и пищ. технологий
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Гуляева, Ю. Н. |
| Wydane: | СПб. , 1998 |
| Opis fizyczny: |
16 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||