Разработка технологии приготовления молочно-жировых вафельных начинок на основе сухого обезжиренного молока, кондитерского жира и интенсивных подсластителей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Калинингр. гос. техн. ун-т
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Адамовская, Н. Е. |
| Publié: | Калининград , 1999 |
| Description matérielle: |
22 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||