Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Могилев. технол. ин-т
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Цед, Е. А. (род. 1969) |
| 出版: | Могилев , 1998 |
| 實物描述: |
16 с.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: | |
| 在線閱讀: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | 可用 預訂 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||