Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Могилев. технол. ин-т
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Цед, Е. А. (род. 1969) |
| Апублікавана: | Могилев , 1998 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
16 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: | |
| Е-дакумент: |
E-дакумент
|
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||