Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.16 / Могил. технол. ин-т

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад28854, 2Н//177508(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Березнева, Т. В.
Опубликовано: Могилев , 1998
Физические характеристики: 17 с.
Язык: Русский
Предмет:
СЛАДКИЕ БЛЮДА
КАРТОФЕЛЬ
КРАХМАЛ
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
САЛОДКІЯ СТРАВЫ
БУЛЬБА
КРУХМАЛ
ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
Е-документ: E-документ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br169421
005 20240213113350.0
100 # # $a 19980626d1998 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.16  $f Могил. технол. ин-т 
210 # # $a Могилев  $d 1998 
215 # # $a 17 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 16-17 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30498  $a СЛАДКИЕ БЛЮДА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar86553  $a КАРТОФЕЛЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15048  $a КРАХМАЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30499  $a САЛОДКІЯ СТРАВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar86554  $a БУЛЬБА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15049  $a КРУХМАЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 641.856:635.21(043.3)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 75.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.16  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-SEK-447973  $a Березнева  $b Т. В.  $g Татьяна Валентиновна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19980626  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/2ad28854.pdf 

Схожие документы