Разработка и оценка потребительских свойств сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной биологически активными добавками: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Неженец Елена Валериевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад172192,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Неженец, Е. В.
Опубликовано: Краснодар , 2006
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br1553501
005 20070615185216.5
100 # # $a 20060918d2006 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка и оценка потребительских свойств сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной биологически активными добавками  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Неженец Елена Валериевна  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2006 
215 # # $a 24 с. 
300 # # $a Библиография: с. 24 (10 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar64584  $a СЛИВОЧНОЕ МАСЛО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5478  $a ВИТАМИНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36348  $a ФОСФОЛИПИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar64585  $a СМЕТАНКОВАЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46417  $a СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5479  $a ВІТАМІНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36349  $a ФОСФАЛІПІДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68594  $a БІЯЛАГІЧНА АКТЫЎНЫЯ РЭЧЫВЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.37  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-700560  $a Неженец  $b Е. В.  $g Елена Валериевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060918  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061210  $g psbo