Разработка технологии пшеничного пива верхового брожения с дображиванием в бутылках: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Сандаков Олег Анатольевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад171478,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сандаков, О. А.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2006
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br1553201
005 20210512092046.0
100 # # $a 20060914d2006 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии пшеничного пива верхового брожения с дображиванием в бутылках  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.07  $f Сандаков Олег Анатольевич  $g [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2006 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиография: с. 15-16 (8 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54409  $a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4521  $a БРОЖЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54410  $a ПІВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4522  $a БРАДЖЭННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33875  $a ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13990846  $a ВЕРХОВОЕ БРОЖЕНИЕ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.43.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-698648  $a Сандаков  $b О. А.  $g Олег Анатольевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060914  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061210  $g psbo