Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Копыленко Лилия Рафаэльевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад168975,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Копыленко, Л. Р.
Опубликовано: Москва , 2006
Физические характеристики: 50 с.
Язык: Русский
Предмет:
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
КОНСЕРВЫ
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ИКРА (продукт)
ОСЕТРОВЫЕ
ЛОСОСЕВЫЕ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
КАНСЕРВАВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
КАНСЕРВАВАННЕ (харчовая прам-сць)
КАНСЕРВЫ
РЫБНЫЯ ПРАДУКТЫ
РЫБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ІКРА (прадукт)
АСЯТРОВЫЯ
ЛАСАСЁВЫЯ
ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ
ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br1551634
005 20231103134200.0
100 # # $a 20060811d2006 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.04  $f Копыленко Лилия Рафаэльевна  $g [Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии] 
210 # # $a Москва  $d 2006 
215 # # $a 50 с. 
300 # # $a Библиография: с. 46-49 (47 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar50548  $a КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2143024  $a КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar67034  $a КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28764  $a РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53908  $a ИКРА (продукт)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar22158  $a ОСЕТРОВЫЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2106607  $a ЛОСОСЕВЫЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar50549  $a КАНСЕРВАВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2143040  $a КАНСЕРВАВАННЕ (харчовая прам-сць)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar67035  $a КАНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28773  $a РЫБНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28765  $a РЫБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53909  $a ІКРА (прадукт)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar22159  $a АСЯТРОВЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2106611  $a ЛАСАСЁВЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104126  $a ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3325378  $a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
686 # # $a 69.51.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 69.51.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.39  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-696299  $a Копыленко  $b Л. Р.  $g Лилия Рафаэльевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060811  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061210  $g psbo 

Схожие документы