Разработка технологии мясорастительных консервов с использованием активированных ферментных систем: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Судакова, Н. В. |
| 出版: | Ставрополь , 2006 |
| 實物描述: |
24 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||