Разработка технологии мясорастительных консервов с использованием активированных ферментных систем: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Судакова, Н. В. |
| Veröffentlicht: | Ставрополь , 2006 |
| Beschreibung: |
24 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||