Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник для высших учебных заведений по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" : [в 3 ч.]. Ч. 3 : Технология макаронных изделий / Г. М. Медведев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
307, [1] с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
Загрузка