|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br152221 |
| 005 |
20201113084446.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 19930101d1996 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 105 |
# |
# |
$a y 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии комбинированных колбасных изделий с использованием белковых обогатителей из слизистых субпродуктов
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.04
$f Семипалат. технол. ин-т мяс. и молоч. пром-сти
|
| 210 |
# |
# |
$a Семипалатинск
$d 1996
|
| 215 |
# |
# |
$a 17 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 14-16 (13 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13803
$a КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3691
$a БЕЛКИ (вещества)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32408
$a СУБПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13871504
$a ПИЩЕВЫЕ ОБОГАТИТЕЛИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.31
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-417438
$a Асенова
$b Б. К.
$g Бахыткуль Кажкеновна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 19930101
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
