Разработка лечебно-профилактических кисломолочных продуктов и технологии их производства: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищ. технологий

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад9472,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Архипова, А. Н.
Опубликовано: СПб. , 1995
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br147689
005 20160114153928.0
100 # # $a 19930101d1995 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка лечебно-профилактических кисломолочных продуктов и технологии их производства  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищ. технологий 
210 # # $a СПб.  $d 1995 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 15-16 (6 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17526  $a МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.23  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-525400  $a Архипова  $b А. Н.  $g Алла Николаевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo