Характеристика качества шоколада и какао-порошка по микробиологическим критериям: Автореф.дис.на соиск.учен. степ.канд.техн.наук:(05.18.15) / Рос.эконом.акад.им.Г.В.Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Леонова, И. Б. (род. 1962) |
| Опубликовано: | М. , 1993 |
| Физические характеристики: |
27c.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||