Влияние солевого режима и % воды на микрофлору и качество молочных продуктов / А. С. Крылов

Сохранено в:
Шифр документа: С316025, СД317695,
Вид документа: Книги
Автор: Крылов, А. С.
Опубликовано: Баку : издание Азербайджанского государственного сельскохозяйственного института , 1930
Физические характеристики: С. 49―60 : табл. ; 25 см
Язык: Русский
00000cam0a22000003ib4500
001 BY-NLB-br1099773
005 20230113110623.0
100 # # $a 19930101d1930 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a AZ 
105 # # $a a z 000yy 
200 1 # $a Влияние солевого режима и % воды на микрофлору и качество молочных продуктов  $f А. С. Крылов 
210 # # $a Баку  $c издание Азербайджанского государственного сельскохозяйственного института  $d 1930 
215 # # $a С. 49―60  $c табл.  $d 25 см 
300 # # $a Отдельный оттиск из № 1 "Сборника статей Азербайджанского государственного сельскохозяйственного института" 
345 # # $9 100 экз. 
675 # # $a 63  $v 4 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar14386093  $a Крылов  $b А. С.  $g Анатолий Сергеевич 
712 0 2 $a Азербайджанский государственный сельскохозяйственный институт  $c Баку  $4 475 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060322  $g psbo