Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса, организованные фирмой "Протеин Технолоджиз Интерэшнл" (США) / А. И. Жаринов. Курс 1 : Эмульгированные и грубоизмельченные мясопродукты

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок146901К,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1994
Физические характеристики: 154 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Ок146901К ОФХ отдела книгохранения (039) 12:2:3:93 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал