Сырье для хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов: методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 6-05-0721-01 Производство продуктов питания из растительного сырья профилизации "Технология хлебобулочных и кондитерсикх изделий" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии хлебопродуктов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Могилев : БГУТ , 2023 |
| Физические характеристики: |
63 с., включая обложку : табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||