Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: [сборник статей] / под общей редакцией Л. Я. Ауэрмана
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1956 |
| Физические характеристики: |
145, [2] с. : ил. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 4 |
1956, Вып.4: Технология и технико-химический контроль хлебопекарного...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||