|
|
|
|
|
00000caa2a2200000 iz4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001786197 |
| 005 |
20220830103421.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20220824d2022 kw y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Белорусские закваски ― воплощение научных идей в технологии производства
$f Наталья Константиновна Жабанос [и др.]
|
| 215 |
# |
# |
$c фот.
|
| 304 |
# |
# |
$a Среди авторов также: Наталья Николаевна Фурик, Елена Николаевна Бирюк, Людмила Владимировна Сафроненко
|
| 463 |
# |
0 |
$1 001BY-NLB-br139135
$1 2001
$v 2022. ― № 7. ― С. 21―23
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3131518
$a ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar69746
$a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32998
$a ТВОРОГ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar77222
$a СМЕТАНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32760
$a СЫРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2186415
$a ЗАКВАСКИ
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar77427
$a Беларусь, Республика
$2 BY-auth
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
$x Экстериорика
|
| 660 |
# |
# |
$a e-bw
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.146(476)
$v 4
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-649633
$a Жабанос
$b Н. К.
$g Наталья Константиновна
$c кандидат технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-377678
$a Фурик
$b Н. Н.
$g Наталья Николаевна
$c кандидат технических наук
$f род. 1969
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-651019
$a Бирюк
$b Е. Н.
$g Елена Николаевна
$c кандидат сельскохозяйственных наук
$f род. 1976
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-300357
$a Сафроненко
$b Л. В.
$g Людмила Владимировна
$c кандидат технических наук
$f род. 1954
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20220824
$g RCR
|
