Энциклопедия питания : [справочное издание : в 10 т.] / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. Т. 4 : Пищевые добавки

Сохранено в:
Шифр документа: 1//884075(039), 1//884076(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: 2023
Физические характеристики: 631 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
КРАСИТЕЛИ
СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества)
ПОДСЛАСТИТЕЛИ
КОНСЕРВАНТЫ
АНТИОКСИДАНТЫ
ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ
ЗАГУСТИТЕЛИ (пищевая пром-сть)
Загрузка

Схожие документы