Реологические и технологические основы формования вязко-пластичных пищевых масс в узлах прессования / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Груданов, В. Я. (1941— ) |
| Опубликовано: | Минск : БГАТУ , 2021 |
| Физические характеристики: |
178, [1] с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||