Разработка технологии малосоленого филе сельди тихоокеанской для питания детей дошкольного и школьного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Коноплева Екатерина Петровна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Коноплева, Е. П. |
| 出版: | Москва , 2021 |
| 實物描述: |
24 с. : табл., цв. ил.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||