Сенсорный анализ и контроль качества пищевых продуктов / Е. М. Моргунова

Saved in:
Шифр документа: 1Н//774227(039), 1Н//774228(039), ##1Н//443973(055),
Format: Books
Main Author: Моргунова, Е. М. (род. 1967)
Published: Минск : ИВЦ Минфина , 2020
Physical Description: 125 с. : ил., цв. ил., табл. ; 20 см
Language: Russian
Subjects:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
СЕНСОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЦЕННОСТЬ ТОВАРА
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
ДЕГУСТАЦИЯ
СТАНДАРТИЗАЦИЯ

ЦПФ (центральный подсобный фонд)

All : 1 , available: 1 Available Without order

Information about the copies

Shifr Fond Holding place Copy status Reading room
1Н//774227(039) ЦПФ (центральный подсобный фонд) (048) 01 664.2 AVAILABLE NO PRE-ORDER

ОФХ отдела книгохранения

All : 1 , available: 1 Available  Place a Hold

Information about the copies

Shifr Fond Holding place Copy status Reading room
1Н//774228(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:4:2:8 AVAILABLE Рекомендованный ЧитЗал

Similar Items