Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсобережение сырья, разработка технологий и расширений ассортимента продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Алехина Надежда Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Алехина, Н. Н. |
| Опубликовано: | Воронеж , 2020 |
| Физические характеристики: |
40 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||