Разработка системы оценки качества вин с учетом аспектов их географического происхождения на основе метода масс-спектрометрии стабильных изотопов легких элементов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Зенина Маргарита Анатольевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//232763(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Зенина, М. А.
Опубликовано: Краснодар , 2020
Физические характеристики: 23 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001607848
005 20200430101529.0
100 # # $a 20200131d2020 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка системы оценки качества вин с учетом аспектов их географического происхождения на основе метода масс-спектрометрии стабильных изотопов легких элементов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Зенина Маргарита Анатольевна  $g [Московский государственный универитсет пищевых призводств, Российский университет дружбы народов] 
210 # # $a Краснодар  $d 2020 
215 # # $a 23 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 21—23 (17 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2273331  $a ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2493150  $a ИЗОТОПНО-КИСЛОРОДНЫЙ МЕТОД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56815  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1595190  $a СТАБИЛЬНЫЕ ИЗОТОПЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.49.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13687520  $a Зенина  $b М. А.  $g Маргарита Анатольевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20200131  $g RCR