Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Великорецкая Ирина Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//228484(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Великорецкая, И. А.
Опубликовано: Москва , 2019
Физические характеристики: 25 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
БИОКОНВЕРСИЯ
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ
МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ
ПЕНИЦИЛЛЫ
РЕКОМБИНАНТНЫЕ ШТАММЫ
СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
гемицеллюлаза
геміцэлюлаза
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001559213
005 20190912162458.0
100 # # $a 20190606d2019 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ  $f Великорецкая Ирина Александровна  $g [Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии и безопасности пищи (ВНИИПБТ – филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии")] 
210 # # $a Москва  $d 2019 
215 # # $a 25 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 23—25 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3257425  $a ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2366995  $a БИОКОНВЕРСИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2334186  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2420935  $a ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26176  $a ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18558  $a МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1587431  $a ПЕНИЦИЛЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1600199  $a РЕКОМБИНАНТНЫЕ ШТАММЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar31577  $a СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
610 0 # $a гемицеллюлаза 
610 0 # $a геміцэлюлаза 
686 # # $a 62.13.41  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.35.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.37.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.39.51  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.13.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13533068  $a Великорецкая  $b И. А.  $g Ирина Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20190606  $g RCR 

Схожие документы