Падобныя дакументы

• Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Аптрахимов Денис Рафаилович. - Орел, 2018. - 22 с.
  Аўтар: Аптрахимов, Д. Р.
  Апублікавана: (2018)
• Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сливочно-растительных спредов повышенной пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Дроздов Александр Николаевич. - Краснодар, 2005. - 24 с.
  Аўтар: Дроздов, А. Н.
  Апублікавана: (2005)
• Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания / Подкопаева Зоя Петровна. - Орел, 2002. - 21 с.
  Аўтар: Подкопаева, З. П.
  Апублікавана: (2002)