|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001552058 |
| 005 |
20221219104055.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20190514d2019 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология полуфабрикатов из мяса птицы высокой степени готовности для питания беременных женщин
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Борисова Вероника Леонидовна
$g [Всероссийский научно-исследовательский институт и технологический институт птицеводства Российской академии наук]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2019
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
$c ил., цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21—22 (18 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5904746
$a БЕРЕМЕННЫЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3284108
$a МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3150816
$a МЯСО ПТИЦЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2783429
$a ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12709
$a КАЛЬЦИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar10310
$a ЖЕЛЕЗО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12530
$a ЙОД
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2703476
$a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 76.33.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 76.29.48
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.15.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13515477
$a Борисова
$b В. Л.
$g Вероника Леонидовна
$c экономист
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20190514
$g RCR
|
