Podobne zapisy

• Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фосфолипидных продуктов и метода механохимической активации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Биболетова Аминет Борисовна. - Краснодар, 2004. - 24 с.
  od: Биболетова, А. Б.
  Wydane: (2004)
• Товароведная оценка качества шоколадных конфет с кремовыми начинками и совершенствование их потребительских свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Сергеева Надежда Константиновна. - Москва, 2009. - 25 с.
  od: Сергеева, Н. К.
  Wydane: (2009)
• Формирование и оценка потребительских свойств шоколодных масс с применением фракционированных фосфолипидных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Ханаху Зарина Руслановна. - Краснодар, 2008. - 24 с.
  od: Ханаху, З. Р.
  Wydane: (2008)