Барное дело: учебник: для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (уровень бакалавриата) / Т. Р. Любецкая
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Любецкая, Т. Р. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2018 |
| Физические характеристики: |
179, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||