Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Шелудько Ольга Николаевна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Шелудько, О. Н. |
| Publicado: | Краснодар , 2018 |
| Descripción Física: |
45 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||