Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Шелудько Ольга Николаевна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Шелудько, О. Н. |
| Published: | Краснодар , 2018 |
| Physical Description: |
45 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||