Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Шелудько Ольга Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//219907(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шелудько, О. Н.
Опубликовано: Краснодар , 2018
Физические характеристики: 45 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001467615
005 20181008113122.0
100 # # $a 20180504d2018 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Шелудько Ольга Николаевна  $g [Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия] 
210 # # $a Краснодар  $d 2018 
215 # # $a 45 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 41—45 (40 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2273331  $a ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar67770  $a ВИНОГРАД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2148492  $a КУЛОНОМЕТРИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar83633  $a ТИТРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17292  $a МАТЕМАТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.01.81  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49.03  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-567785  $a Шелудько  $b О. Н.  $g Ольга Николаевна  $c кандидат химических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20180504  $g psbo