Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Миклух Инна Викторовна

Сохранено в:
Шифр документа: 26Н//6462(039), ##32Н//390748CD(055),
Вид документа: Диссертации
Автор: Миклух, И. В.
Опубликовано: Минск , 2017
Физические характеристики: 176 л. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ

Зал диссертаций

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно Без заказа

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
26Н//6462(039) Зал диссертаций (020) 02 СВОБОДЕН БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА