Microbiology of food fermentations / Carl S.Pederson
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Pederson, Carl S. |
| Опубликовано: | Westport : The Avi Publishing Company , 1971 |
| Физические характеристики: |
VI, 283 c.
|
| Язык: | Английский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||