|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001438056 |
| 005 |
20180324160118.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20171221d2017 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологий экструзионных и хлебобулочных изделий с применением экстракта гарцинии камбоджийской
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$f Балуян Хачатур Александрович
$g [Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c табл., цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23—24 (13 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 NLB-BY-ar2788715
$a ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ (пищевая пром-сть)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54923
$a ЭКСТРАКТЫ
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a гарциния камбоджийская
|
| 610 |
0 |
# |
$a гарцынія камбаджыйская
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13128052
$a Балуян
$b Х. А.
$g Хачатур Александрович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20171221
$g psbo
|
