|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001435340 |
| 005 |
20181130105200.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-394-02484-9
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20171211d2017 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a da
$a ha
|
| 200 |
1 |
# |
$a Все о еде от А до Я
$e энциклопедия
$f А. С. Ратушный, С. С. Аминов
$g [под редакцией А. С. Ратушного]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Дашков и Кº
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 437 с.
$c ил., табл.
$d 22 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 437 (10 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 300 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3337970
$a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2351612
$a БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 641/642
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-612076
$a Ратушный
$b А. С.
$g Александр Сергеевич
$c доктор технических наук
$c технология продукции общественного питания
$4 340
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13397141
$a Аминов
$b С. С.
$g Сергей Сергеевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20171211
$g RCR
|
