Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Попов Евгений Сергеевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Попов, Е. С. |
| Апублікавана: | Воронеж , 2017 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
39, [1] с. : ил., табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||