Технология производства макаронных изделий на основе картофельного крахмала: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Василевская Марина Николаевна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Василевская, М. Н. (род. 1980) |
| 出版: | Могилев , 2016 |
| 實物描述: |
201, [1] л. : ил., схемы, табл.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: | |
| 在線閱讀: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||