Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий: учебник для СПО: для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Чижикова, О. Г. (род. 1941) |
| Издание: | 2-е изд., исправленное и дополненное |
| Publié: | Москва : Юрайт , 2017 |
| Description matérielle: |
199 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Профессиональное образование
УМО СПО рекомендует |
| Sujets: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||