Испытание чистых культур виноградных дрожжей в условиях практического виноделия Южного берега Крыма / Г. К. Бургвиц, М. А. Герасимов, Н. Ф. Саенко. Изменение микрофлоры виноградного сусла в период брожения / Н. Ф. Саенко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бургвиц, Г. К. |
| Опубликовано: | Ялта : Никитский ботанический сад , 1929 |
| Физические характеристики: |
201 с. : ил. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Записки Государственного Никитского ботанического сада
т. 12, вып. 3 |
Загрузка