Обоснование технологии и метода идентификации облепихового масла и товароведная оценка продуктов на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Горемыкина Наталья Владимировна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Горемыкина, Н. В. |
| Publicado: | Бийск , 2016 |
| Descripción Física: |
18 с. : ил., табл.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||