Технология производства соковой продукции из тыквы для питания детей дошкольного возраста: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Комарова Наталья Викторовна

Сохранено в:
Шифр документа: 26Н//5679(039),
Вид документа: Диссертации
Автор: Комарова, Н. В.
Опубликовано: Минск , 2015
Физические характеристики: 209 л. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cbm0a2200000 id4500
001 BY-NLB-br0001304888
005 20160808112534.0
100 # # $a 20160718h20152016k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ab  $a aa 
200 1 # $a Технология производства соковой продукции из тыквы для питания детей дошкольного возраста  $e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Комарова Наталья Викторовна  $g научный руководитель Лилишенцева А. Н.  $g Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" 
210 # # $a Минск  $d 2015 
215 # # $a 209 л.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: л. 98—114 
328 # 0 $d Защищена 11.03.2016, утверждена 09.06.2016 
333 # # $a Электронная копия размещена с разрешения автора 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0001268976 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68066  $a ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34901  $a ТЫКВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2239692  $a ИНУЛИН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13540820  $a КЛЕТЧАТКА (питат. вещества)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9071  $a ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21427  $a ОВОЩНЫЕ СОКИ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.863.022.3:635.62-053.2(043.3)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 663.813:635.62-053.2(043.3)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 76.33.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.39  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.35.51  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.41  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar10365913  $a Комарова  $b Н. В.  $g Наталья Викторовна  $c кандидат технических наук, пищевая промышленность 
702 # 1 $3 BY-SEK-533173  $a Лилишенцева  $b А. Н.  $g Анна Николаевна  $c кандидат технических наук  $f род. 1960  $4 727 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2451252  $a Могилевский государственный университет продовольствия  $4 995 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2648660  $a Научно-практический центр по продовольствию  $c Минск  $4 595 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20160223  $g psbo 
856 4 # $u http://dep.nlb.by/jspui/bitstream/nlb/51213/2/default.htm