Электронная библиотека Национальной библиотеки Беларуси

Сохранено в:

Шифр документа:	1Н//562502К(039), 1Н//639305К(039),
Вид документа:	Книги
Физические характеристики:	351 с., [7] л. цв. ил. : табл.
Язык:	Русский
Предмет:	ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ БЛЮДА ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ МИРОВОЙ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ

Другие авторы/ответственные:	Василега, Г. И. (род. 1950) , Василькова, Н. В. , Савкина, И. А. , Шемятовец, Ж. А.
ISBN:	978-985-6842-52-1
Примечания:	99 экз.

Схожие документы