Разработка высокоэффективной технологии спиртных напитков из плодов шелковицы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Лорян Грант Вазгенович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//200886(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Лорян, Г. В.
Опубликовано: Москва , 2016
Физические характеристики: 25 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001278809
005 20160607143812.0
100 # # $a 20160330d2016 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка высокоэффективной технологии спиртных напитков из плодов шелковицы  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ  $f Лорян Грант Вазгенович  $g [Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности] 
210 # # $a Москва  $d 2016 
215 # # $a 25 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 25 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1574059  $a ШЕЛКОВИЦА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2109637  $a АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33914  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2485468  $a БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5712  $a ВОДКА  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.45.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar10427590  $a Лорян  $b Г. В.  $g Грант Вазгенович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20160330  $g psbo