Биохимические и физико-химические основы технологий спиртового и ликероводочного производств : конспект лекций : для студентов дневного и заочного обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. Ч. 2 / [составители: Е. А. Цед, С. В. Волкова]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 2016 |
| Физические характеристики: |
94 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||