|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001202714 |
| 005 |
20151008101012.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20150615d2015 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии производства вин типа Херес с использованием новой расы дрожжей Кубанская, выделенной из спонтанной микрофлоры
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$f Ткаченко Дмитрий Геннадьевич
$g [Кубанский государственный технологический университет (ФГБОУ ВПО "КубГТУ")]
|
| 210 |
# |
# |
$a Краснодар
$d 2015
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23—24 (10 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3344270
$a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2421464
$a ЛИКЕРНЫЕ ВИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar8250448
$a ХЕРЕС
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3257600
$a ВИННЫЕ ДРОЖЖИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar64051
$a МИКРОФЛОРА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.49.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.41.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 34.27.39
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar9102685
$a Ткаченко
$b Д. Г.
$g Дмитрий Геннадьевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150615
$g psbo
|
