Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Баранова Алла Геннадьевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Баранова, А. Г. |
| Publié: | Краснодар , 2015 |
| Description matérielle: |
23, [1] с. : ил.
|
| Langue: | Russe |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||